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悟空助力嬰配乳品企業(yè)——雅泰乳業(yè),深化實(shí)驗(yàn)室信息化建設(shè)

發(fā)布時(shí)間:2021-11-18
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》中提及引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā),加大企業(yè)信息化建設(shè)投入力度。陜西雅泰乳業(yè)有限公司(下文簡稱“雅泰乳業(yè)”)積極響應(yīng)國家號召,為完善食品安全追溯體系,實(shí)現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)全程可控可追溯,選擇與悟空科技攜手打造WK-LIMS,通過信息化手段實(shí)現(xiàn)公司檢測中心檢測流程、風(fēng)險(xiǎn)控制、產(chǎn)品質(zhì)控等新時(shí)代發(fā)展要求下的質(zhì)量提升需求。

項(xiàng)目實(shí)施過程

悟空科技信息技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過周密的需求調(diào)研,充分考慮雅泰乳業(yè)下屬兩個(gè)子公司的需求,部署兩套數(shù)據(jù)隔離但管理內(nèi)核統(tǒng)一的系統(tǒng),用WK-LIMS將一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù)“孤舟”串聯(lián)起來,形成信息化“艦隊(duì)”。
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對接EPR實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)可追溯

同時(shí),WK-LIMS還與雅泰乳業(yè)原有的ERP系統(tǒng)進(jìn)行了數(shù)據(jù)對接,自動(dòng)抓取所需數(shù)據(jù),并將檢測完成后的結(jié)果情況推送至ERP系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量數(shù)據(jù)追溯與共享,深化了企業(yè)的信息化建設(shè)程度。
助力雅泰乳業(yè)打造智能化透明工廠,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理和食品安全全程可追溯。尤其對于風(fēng)險(xiǎn)防控方面,隨著數(shù)據(jù)積累和不斷匯總分析,梳理為項(xiàng)目趨勢分析圖,形成一套自有的大數(shù)據(jù)風(fēng)險(xiǎn)防控體系。

儀器連接實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確真實(shí)

目前,雅泰乳業(yè)項(xiàng)目已實(shí)現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)儀器的自動(dòng)化集成。通過自動(dòng)化集成,檢驗(yàn)人員僅需通過掃描樣品條碼進(jìn)行流轉(zhuǎn),完成檢測后的數(shù)據(jù)將被自動(dòng)采集到WK-LIMS中,大大減少了檢驗(yàn)人員的工作量,提高了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度,保證了數(shù)據(jù)的真實(shí)性。
通過實(shí)驗(yàn)室原始記錄電子化,實(shí)現(xiàn)了原始記錄在線填寫,確保檢測過程合規(guī)的基礎(chǔ)上,更加高效、智能的完成產(chǎn)品質(zhì)量檢測,有效提升了雅泰乳業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的安全性,為消費(fèi)者帶來更多的安心與保障。
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生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地考察

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專家助力優(yōu)化管理流程

除此之外,悟空科技中的檢測技術(shù)事業(yè)部、政企服務(wù)事業(yè)部也多次參與其中。通過對業(yè)務(wù)流程的梳理,針對問題提出專業(yè)意見,助力雅泰乳業(yè)優(yōu)化檢驗(yàn)業(yè)務(wù)流程,提高質(zhì)量管控水平,為企業(yè)乳品檢驗(yàn)的規(guī)范化、數(shù)字化奠定基礎(chǔ)。
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陜西雅泰乳業(yè)有限公司簡介


陜西雅泰乳業(yè)有限公司成立于2004年12月,占地60000平方米,是集奶山羊飼養(yǎng)、 產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化乳品企業(yè),年產(chǎn)能30000噸。公司先后榮獲“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“陜西省質(zhì)量誠信示范單位”等多項(xiàng)榮譽(yù),是國家科技部產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)集成與示范項(xiàng)目承擔(dān)單位、“陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、是陜西奶山羊優(yōu)質(zhì)奶源企業(yè)和世界羊乳樣板工廠之一、陜西省乳品協(xié)會理事單位、國家乳品協(xié)會會員、陜西省高新技術(shù)企業(yè)。

公司已通過ISO9001、乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、乳制品危害分析與質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)、誠信、知識產(chǎn)權(quán)等管理體系認(rèn)證,檢測中心榮獲中國合格評定國家認(rèn)可委員會CNAS認(rèn)可等多項(xiàng)體系認(rèn)證。

公司新建了智能化的奶粉生產(chǎn)線和檢測中心,引進(jìn)了德國、美國、日本等國際先進(jìn)的生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)全過程電腦可視化控制,采用反滲透水處理系統(tǒng)、全自動(dòng)CIP清洗消毒設(shè)備、三效低溫真空濃縮蒸發(fā)、全自動(dòng)包裝設(shè)備、10萬級以下凈化車間;檢測中心擁有各種先進(jìn)的進(jìn)口檢測設(shè)備120多臺(套),對營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、重金屬、三聚氰胺、致病菌等從鮮奶、過程到成品全項(xiàng)目批批檢驗(yàn),確保乳制品質(zhì)量安全。

公司以“誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、共贏”為經(jīng)營理念,以“為國人健康提供優(yōu)質(zhì)乳品”為使命,以“服務(wù)好每一位客戶,成就每一位員工”為價(jià)值觀,不忘初心、砥礪前行,始終踐行著我們“讓好羊奶走進(jìn)千家萬戶”美好愿景。

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