sense
常識篇
近日，市民李女士為了給兒子完成學校布置的樹葉畫，撿了很多樹葉回家，其中就有不少銀杏葉。作業(yè)完成后，家里還剩下很多銀杏葉子。
偶然間，李女士發(fā)現(xiàn)婆婆茶杯里竟放了幾片銀杏葉。在婆婆的印象里銀杏可是寶，她周圍也有一些冠心病的“老姐妹”在長期服用一種叫“銀杏葉片”的中成藥。她想著，這不就是銀杏葉嘛，正好前段時間體檢報告上顯示自己有輕微的高血壓、高血脂。于是，李女士婆婆就從剩下的銀杏葉子里挑選了一些直接泡來喝。
圖源：人民網(wǎng)科普
對此，李女士心里一直犯嘀咕，銀杏葉能泡水喝嗎？會不會喝出問題來？為此，她咨詢了醫(yī)生。
醫(yī)生解釋道
銀杏葉確實具有活血化瘀
通血脈、降血脂的作用
但一般是不可以直接泡水喝的
因為銀杏葉中含有銀杏酸
銀杏酸具有類似氰化物的毒性
而且又是水溶性的
直接泡水會造成銀杏酸吸收入體
從而引起神經(jīng)麻痹
或者是陣發(fā)性痙攣等中毒癥狀
即便是這樣，醫(yī)生也不建議煮新鮮的銀杏茶來飲用甚至保健。
因為銀杏葉中起活血化瘀作用的主要是銀杏黃酮、銀杏內(nèi)酯等成分，而這些成分都是不溶于水的。喝新鮮銀杏葉煮的茶，幾乎吸收不到這些有效成分，卻反而有可能吸收了有毒性的銀杏酸。
醫(yī)生說：“銀杏葉確實也是一味中藥，但中藥房買到的銀杏葉跟撿來采來的不一樣，它是經(jīng)過炮制的。一般是跟其他草藥一起煎著喝的?！?/span>
專家提醒，市民在戶外要克服獵奇心理，如果沒有知識儲備，少碰野果，更不要貿(mào)然食用。
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